Hola, Sabemos que muchos de vosotros celebrareis San Valentín este fin de semana, así que aquí tenéis un Desayuno Romántico para sorprender a vuestras parejas. ¿No os gustaría despertar con una sorpresa así? Es una receta facilísima y a la vez muy especial. ¡Feliz Día de los EnamorAjos!
20 min
2 pax
Fácil
Pelamos los dientes de ajo morado y los cortamos a la mitad. Los reservamos
Con ayuda de un molde en forma de corazón, vamos a cortar las rebanadas de pan para conseguir unas tostadas románticas.
En la sartén, a fuego medio, vamos a fundir una cucharadita de mantequilla y a dorar los corazones por ambos lados, hasta que cojan un bonito color dorado.
Ahora vamos a montar la Nata, añadiéndole el azúcar. En nuestro caso hemos utilizado un sifón, pero también se puede hacer a mano, solamente hay que batir la mezcla hasta que la nata monte.
Restregamos el Ajo por las Tostadas y luego las untamos con Miel.
Por último, colocamos la Nata Montada y espolvoreamos unos pocos fideos de Chocolate.
TERMINADO DEL PLATO:
Hemos emplatado los Corazones de Tostada sobre un plato de pizarra negra, para que resalten más. Y los hemos acompañado con una tacita llena de la Nata Montada que nos ha sobrado, para que los más golosos puedan añadirse más Nata si lo prefieren.
Todo ello lo hemos presentado sobre una bandeja, para poder llevarle el desayuno a la cama a la persona que más queremos.
– El sabor y los contrastes de textura de estas Tostadas os van a sorprender gratamente.
– No debemos apretar excesivamente el diente de Ajo sobre la Tostada, solamente hay que dar una ligera
pasada, para que coja todo el sabor y el aroma del diente.
